Hvordan rengøres en dobbelthåndtags emaljepotte uden at beskadige overfladen?

Emaljepotter er blevet den elskede af moderne køkkener på grund af deres elegante udseende og fremragende termiske ledningsevne. Imidlertid bruger mange mennesker forkerte metoder, når de rengøres Dobbelthåndterede emaljepotter , hvilket resulterer i ridser, mat finish og endda emalje -skrælning på overfladen.
1. Forståelse af emaljeens egenskaber: Et must før rengøring
Emalje er i det væsentlige et sammensat materiale med et metallegeme dækket med en glasagtig belægning. Dens hårdhed når MoHS 5-6 (ca. lig med stålknive), men den mikroporøse overflademikroporøse struktur er ekstremt følsom over for mekanisk friktion. Tests i japanske køkkenudstyrslaboratorier har bekræftet, at tørring med en ståluldbold 10 gange kan danne en ringformet ridse, der er synlig med det blotte øje. Derfor skal der følges to hovedprincipper, når de rengøres:
Undgå friktion med hårde genstande: forbyde brugen af ​​værktøjer såsom ståluld og metalskovler
Kontrol Kemisk korrosion: Stærke alkaliske vaskemidler med en pH -værdi på mere end 9 vil ødelægge silikatstrukturen
To, fem-trins videnskabelige rengøringsmetode (med international standardverifikation)
Trin 1: Forbehandling for at blødgøre den forkullede snavs
Hæld en 1: 1 -blanding af hvid eddike og rent vand (ph≈2.9) i en gryde og kog. Eddikesyremolekyler kan nedbrydes proteinmullerede produkter. Eksperimenter fra Department of Materials ved University of Cambridge har bekræftet, at denne metode kan reducere den fysiske aftørringsintensitet med 30%.
Trin 2: Nano-niveau blid slibning
Brug bagepulver i fødevarekvalitet (natriumbicarbonat) og vand til at fremstille en pasta. Diameteren af ​​dens mikrokrystallinske partikler er ca. 5-15 mikron (ca. 1/10 af et hårdiameter). Brug en mikrofiberklud til at tørre i en cirkulær bevægelse, som ikke kun kan nedbryde stædige pletter, men også forhindre ridser.
Trin 3: Dyb desinfektion og sterilisering
Blødlægges i 75 ℃ varmt vand i 20 minutter. Denne temperatur kan dræbe 99% af almindelige bakterier (WHO -standard) og er lavere end den kritiske temperatur for termisk deformation af emaljebelægning (120 ℃).
Trin 4: Afslut reparation
Tyske Tüv-certificerede emalje Specialvedligeholdelsesolie (indeholdende aluminiumoxidpartikler) danner en nano-beskyttelsesfilm på den tørre overflade, der gendanner spejleffekten, mens den øgede overfladehårdhed øges.
Trin 5: Strukturel integritetskontrol
Brug en LED koldt lyslommelygte til at belyse overfladen i en vinkel på 45 °. Det komplette emaljelag skal vise en ensartet glorie. Hvis der vises uregelmæssige mørke pletter, skal det sendes til en professionel til reparation i tide.
3. pas på tre almindelige misforståelser
Rengøring i en pludselig ændring af temperaturen: En temperaturforskel på mere end 80 ℃ vil forårsage forskellen i ekspansionskoefficienter mellem metalkroppen og emaljelaget for at forårsage mikro revner
Timeout for nedsænkning: nedsænkning i mere end 8 timer giver fugt mulighed for at trænge ind i kroppen og fremskynde metaloxidation
Forkert stabling: Silikonepakninger skal bruges ved stabling, og direkte kontakt mellem metal og emalje vil forårsage stressskader
4. langvarig vedligeholdelsesplan
Ugentlig vedligeholdelse: Tørring med citronsyreopløsning af fødevarer (5%) kan opretholde overfladen pH-balance
Quarterly Deep Care: Brug en UV-desinfektionslampe med en bølgelængde på 365Nm i 15 minutter for fuldstændigt at dræbe dybt siddende mikroorganismer
Årlig professionel test: Brug en ultralyds fejldetektor til at detektere belægningsintegritet og detektere potentiel skade på forhånd.