sprog
1. suppe
Fisk og skaldyrsuppe: Emaljepotten har god tætningspræstation, som kan låse friskheden af skaldyr og gøre suppen mere rig. F.eks. Kan fiskebuljong, der er stuet i en emaljelpotte, fuldt ud ekstrahere friskheden af fiskeknogler og fiskehoveder og derefter tilføje passende mængde grøntsager og krydderier for at fremstille lækker fisk og skaldyrssuppe.
Grøntsagssuppe: Den høje temperaturmodstand af emaljelpotten gør det muligt for den at opretholde høj temperatur i lang tid, hvilket er velegnet til at stewing grøntsagssuppe. Skær forskellige grøntsager i små stykker, tilsæt den passende mængde vand og krydderier, og gryder langsomt dem i en emaljepot for at fremstille en rig grøntsagssuppe.
2. gryderet
Kødgryderet: Materialet i emaljepotten giver det mulighed for at opvarme jævnt og opretholde en høj temperatur, hvilket er meget velegnet til at stree kød. Uanset om det er oksekød, svinekød eller kylling, kan du lægge det i en emaljelpotte, tilføje passende mængde vand og krydderier og langsomt gryderet, indtil kødet er mørt, og suppen er rig.
Bønne gryderet: Bønne ingredienser skal stues i lang tid for at blive blød og lækker. Varmekonserverings- og forseglingsegenskaber for emaljepotter gør dem til et ideelt valg til at stewing bønner. F.eks. Har rød bønnesuppe og mung bønnesuppe stuet i emaljepotter en delikat smag og rig ernæring.
3. stegning
Stegte æg: Bunden af emaljepotten er designet til at være relativt flad, som jævnt kan modtage varmekilden, hvilket gør den meget velegnet til stegende æg. Tilsæt en passende mængde olie til emaljepotten, slå æggene, når olien er varm, og steg dem over medium og lav varme, indtil begge sider er gyldne.
Stir-frying: Selvom emaljepotter er mere velegnede til at Stewing og fremstille suppe, kan de også bruges til omrøring. Det skal dog bemærkes, at varmen skal være moderat, når der stirres for at undgå overdreven temperatur, der forårsager skade på emaljelaget.
4. bagning
Bagt mad: Den høje temperaturresistens på emaljepotten gør det muligt for den at modstå den høje temperatur i ovnen, så den kan bruges til at bage mad. For eksempel efter forvarmning emalje gryde , Bag brød, kager og andre ingredienser, og lav lækre bagværk.
5. Andre delikatesser
Emaljelpotte stuet kød: Læg kødet og krydderierne i emaljelpotten, tilsæt passende mængde vand eller bouillon, og lad det småkoke over lav varme, indtil kødet er mørt, og suppen er rig.
Emalje Pot Risotto: Tilsæt ris, kød, grøntsager og andre ingredienser i emaljepotten, tilsæt passende mængde vand og krydderier, og lad det småkoke over lav varme, indtil risen er kogt, og ingredienserne er velsmagende.
Emalje Potgrød: Tilsæt ris og vand i emaljelpotten, og lad det småkoke over medium eller lav varme for at fremstille grød med en delikat struktur og rig ernæring.
